واحدی عنوان کرد: فواید این باکتری‌های مفید فراتر از دستگاه گوارش گسترش می‌یابد؛ آن‌ها با تقویت سد مخاطی و تحریک تولید آنتی‌بادی‌های طبیعی، مقاومت عمومی بدن را در برابر عوامل عفونی افزایش می‌دهند. علاوه بر این، برخی سویه‌های خاص قادر به سنتز ویتامین‌های گروه B و K هستند و در حفظ سلامت بانوان، از طریق تنظیم فلور طبیعی، مانع از بروز عفونت‌های قارچی و باکتریایی می‌شوند.

وی با اشاره به اهمیت حفظ تعادل میکروارگانیسم‌های مفید بدن بیان کرد: سلامتی تنها نبود بیماری نیست، بلکه نتیجه تعادل پویا میان عملکرد اندام‌های مختلف بدن است، در این میان، پروبیوتیک‌ها نقش مهمی در حفظ سلامت دستگاه گوارش و تقویت ایمنی ایفا می‌کنند.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان عنوان کرد: پروبیوتیک‌ها مانند سربازان مفید روده عمل می‌کنند و زمانی که تعادل میکروبی بدن به دلیل مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها، استرس یا تغذیه ناسالم بر هم می‌خورد، با رقابت با میکروب‌های مضر به بازگرداندن این تعادل کمک می‌کنند.

 سد دفاعی مخاطی روده با پروبیوتیک‌ها تقویت می‌شود
وی گفت: این باکتری‌های مفید با تقویت سد مخاطی بدن و تحریک تولید آنتی‌بادی‌های طبیعی، مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها را افزایش می‌دهند و همچنین برخی از انواع آن‌ها قادر به تولید ویتامین‌های گروه B و K هستند و در بانوان با حفظ تعادل فلور طبیعی بدن، از بروز عفونت‌های قارچی و باکتریایی جلوگیری می‌کنند.

واحدی مطرح کرد: بهترین زمان مصرف پروبیوتیک، دو تا سه ساعت پس از مصرف آنتی‌بیوتیک است تا از نابودی باکتری‌های مفید جلوگیری شود و مصرف آن باید چند روز پس از اتمام دوره آنتی‌بیوتیک ادامه یابد.

وی ادامه داد: پروبیوتیک‌ها در درمان و پیشگیری از اسهال ناشی از مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها، کاهش علائم سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) و کمک به هضم لاکتوز در افراد دارای عدم تحمل لاکتوز مؤثر هستند.

دمای دو تا هشت درجه؛ راز حفظ باکتری‌های زنده
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان تصریح کرد: بیشتر پروبیوتیک‌ها باید در دمای ۲ تا ۸ درجه سانتی‌گراد نگهداری شوند، زیرا بی‌توجهی به شرایط دمایی موجب ازبین‌رفتن باکتری‌های زنده و بی‌اثر شدن محصول می‌شود.

وی در پایان خاطرنشان کرد: پروبیوتیک‌ها اگرچه بی‌خطر و مفیدند، اما مصرف آن‌ها باید آگاهانه باشد، افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند یا تحت درمان‌های خاص قرار گرفته‌اند، باید تنها با مشورت پزشک از این محصولات استفاده کنند و انتخاب سویه مناسب و رعایت دستور مصرف و نگهداری، کلید بهره‌مندی از فواید این باکتری‌های زنده است.

انتهای خبر/