عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی زابل گفت: رعایت تغذیه مناسب در زمان افطار برای حفظ سلامت گوارش ضروری است و باید با غذای سبک و مغذی شروع شود و از پرخوری و مصرف غذاهای شیرین پرهیز گردد.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی سیب و سوران به نقل از عصرهامون،فرشاد امیرخیزی در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «عصرهامون» بیان کرد: مطالعات نشان داده‌اند که روزه‌داری نه‌تنها موجب آرامش روان و کاهش فشار روانی می‌شود، بلکه با کاهش التهاب در بدن همراه است. وقتی تمامی این مزایا را در کنار یکدیگر قرار دهیم، به این نتیجه می‌رسیم که روزه‌داری می‌تواند تأثیرات مثبتی بر سلامت جسم و روان داشته باشد و در طولانی‌مدت به حفظ و ارتقای سلامت افراد کمک کند.

وی افزود: وعده افطار یکی از مهم‌ترین وعده‌ها در طول روزه‌داری است. در این ماه، علاوه بر سحر و شام، رعایت تغذیه صحیح در وعده افطار برای حفظ سلامت ضروری است.

امیرخیزی خاطرنشان کرد: بعد از ساعت‌ها روزه‌داری، ممکن است فرد وسوسه شود که مقدار زیادی غذا یا غذاهای شیرین مصرف کند. اما باید توجه داشت که مصرف افراطی غذاهای سنگین و شیرین در وعده افطار می‌تواند باعث مشکلات گوارشی مانند ترش‌کردن معده و احساس سنگینی شود.

وی تأکید کرد: بنابراین، پیشنهاد می‌شود که افطار به دو بخش تقسیم شود در افطار اول؛ در این مرحله می‌توان از یک نوشیدنی گرم مانند شیر گرم، چای کم‌رنگ، آب جوش یا آب ولرم همراه با ۲ تا ۳ خرما استفاده کرد. این وعده می‌تواند با نان سبوس‌دار، پنیر، سبزی و گردو همراه باشد و در افطار دوم پس از ۱ تا ۲ ساعت فاصله، می‌توان وعده شام را مصرف کرد. شام باید سبک باشد و از غذاهای کم‌چرب و ساده مانند سوپ سبزیجات با مقداری مرغ، عدسی، حلیم بدون روغن یا آش جوی سبک استفاده شود.

امیرخیزی تأکید کرد: مصرف سبزی‌ها، سالاد و میوه‌ها در طول شبانه‌روز از اهمیت زیادی برخوردار است و سبزی‌ها و میوه‌ها نه‌تنها به رفع یبوست کمک می‌کنند، بلکه مصرف آن‌ها در طول روز از کمبود ریزمغذی‌ها جلوگیری می‌کند.”

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی زابل تصریح کرد: همچنین، در طول ماه رمضان، مصرف مایعات از افطار تا سحر نباید فراموش شود. وی پیشنهاد کرد که روزه‌داران از نوشیدنی‌هایی مانند خاکشیر، تخم شربتی، شربت سکنجبین، گلاب و عرق بیدمشک برای رفع تشنگی استفاده کنند. علاوه بر این، افزودن چند قطره آب‌لیمو به آب می‌تواند به تحریک ترشح بزاق و رفع بهتر تشنگی کمک کند.

امیرخیزی با تأکید بر رعایت اصول تغذیه صحیح، اظهار داشت: “با رعایت این نکات، می‌توان روزه‌داری سالم و مفیدی داشت و از برکات این ماه برای ارتقای سلامت خود بهره برد.”

انتهای خبر/